Организация питания
Организация питания детей в ДОУ должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Нужно стремиться к тому, чтобы домашнее питание дополняло рацион детского сада.
Организацию питания в детском саду "Сказка" с.Алкино-2 осуществляет ООО "Центр питания"
Директор: Урманова Н.С.
Контакты:
Адрес: 452155, Республика Башкортостан, с. Алкино-2, ул. Центральная 1/2
Тел. (34797) 2-38-18
Основные принципы организации сбалансированного питания
• Взаимозависимость энергетической ценности рациона и энергозатрат детей;
• Разнообразие рациона
• Обеспечение вкусовых достоинств и сохранности пищевой ценности;
• Учет индивидуальных особенностей детей;
• Обеспечение санитарно-эпидемиологической безопасности питания.
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы
Питание должно удовлетворять физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии
Основываясь на принципах единоначалия и коллегиальности управления образовательным учреждением, а также в соответствии с Уставом ДОУ в целях осуществления контроля организации питания детей, качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в ДОУ создана и действует бракеражная комиссия.